Ramen végé NOUILLES + VOUS = BONHEUR Des nouilles ramen à l’occidentale, adaptées d’un plat japonais d’origine chinoise… En bref, un condensé de saveurs internationales, qui retrace en quelque sorte le parcours du shiitaké, sans se prétendre traditionnel, simplement...
La Champotière MODE D'EMPLOI Vous avez en votre possession une Champotière, vous avez hâte de déguster vos pleurotes gris “maison” mais vous vous sentez un peu perdu.e sur la marche à suivre? Voici des instructions plus détaillées pour cultiver votre kit vous-même. La...
Risotto aux champignons BESOIN DE RÉCONFORT ? Une recette crémeuse à base de riz, de champignons, de fromage et de vin… Réconfortant et bourratif, mais tout en élégance. Certains y préfèrent les pleurotes, d’autres les shiitakés, alors on a tranché. Non, en fait on a...
Velouté de pleurotes TOUT EST BON DANS LE PLEUROTE Si les pieds de pleurote peuvent être trop fermes pour certaines recette, ça ne veut pas dire qu’ils ne sont pas délicieux! Velouté de pleurotes TOUT EST BON DANS LE PLEUROTE Si les pieds de pleurote peuvent...
Poêlée de pleurotes LE CLASSIQUE INDÉMODABLE Une recette rapide pour cet accompagnement aux champignons simple mais efficace. Poêlée de pleurotes LE CLASSIQUE INDÉMODABLE Une recette rapide pour un accompagnement aux champignons, simple mais efficace. INGRÉDIENTS (2...
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